medrek.se

Nyheter

Södersjukhuset tar hjälp av stjärnkock

Markus Aujalay, tidigare Operakällaren M.fl., ska nu se till att Södersjukhuset i Stockholm serverar landets bästa sjukhusmat 2015.

Markus Aujalay, tidigare Operakällaren M.fl., ska nu se till att Södersjukhuset i Stockholm serverar landets bästa sjukhusmat 2015.

Södersjukhuset är Stockholms största akutsjukhus och för att hantera pressen ska nu ett helt nytt tillagningskök byggas, samtidigt som Markus ska komponera menyerna och se över rutiner.

Man hävdar att kostnaden lönar sig då ett eget kök innebär bättre avfallshantering m.m.